История компании «Долинские колбасы» началась в 2013 году, и к концу 2023 года она уже успела зарекомендовать себя на рынке мясопереработки. Однако декабрь 2023 года внёс свои коррективы в планы предприятия: пожар нанес значительный ущерб производственным мощностям. Многие бизнесы в такой ситуации закрываются, но здесь решили поступить иначе. Собрав ресурсы, такие как кредиты и государственная поддержка, компания не просто восстановилась, а вышла на новый уровень.
Сегодня «Долинские колбасы» производят большой объём продукции, география поставок вышла за пределы Алтайского края. Примечательно, что предприятие работает на полном цикле — от забоя до производства полуфабрикатов, что позволяет существенно контролировать качество. Заместитель директора по производству Юлия Паранько отмечает, что такой подход минимизирует риски: когда все этапы обеспечены качественным контролем, заканчивается меньше посторонними элементами, и сохраняется свежесть продукта.
Каждая партия продукции проходит проверку в аккредитованных лабораториях, что обеспечивает высокие стандарты безопасности. При этом на предприятии также осуществляют внутренний экстра-контроль, что позволяет оперативно реагировать на любые отклонения.
Несмотря на название, «Долинские колбасы» не производят традиционные колбасные изделия, а делают акцент на натуральные полуфабрикаты из мяса. Это позволяет избежать сложных добавок и гарантировать прозрачность рецептов. Пожар 2023 года стал не концом, а началом нового этапа для компании, которая внедряет современные технологии и строго придерживается стандартов качества, уверенно смотря в будущее.