По данным официального источника, в 2025 году в сфере животноводства было произведено 966,3 тысячи тонн молока, что является уменьшением на 12,5% по сравнению с предыдущим годом.
Кроме того, объем производства мяса также снизился. В ходе указанного периода было изготовлено 378,5 тысячи тонн, что на 4,7% ниже результатов 2024 года.
Не обошлось и без падения производства яиц. В 2025 году их было произведено 1,3 миллиарда штук, что соответствует уменьшению на 19,8% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. Стоит отметить, что в середине марта цены на куриные яйца резко возросли, увеличившись почти на 16%. Мы провели мониторинг магазинов в Ростове, чтобы выяснить, как изменилась стоимость этого продукта и где можно его приобрести по более выгодной цене.
В отчете также затронут вопрос о производстве товарной рыбы. В 2025 году объем производства составил 28,9 тысячи тонн, что на 1,4% больше показателей 2024 года.
Согласно информации от министерства, в 2025 году объем производства сельскохозяйственной продукции в целом сократился на 16,9% по сравнению с прошлым годом. Основные причины данного снижения – это засухи и заморозки, которые привели к ухудшению сбора зерновых и убыткам свыше четырех миллиардов рублей.
Также отмечено снижение производства пищевых продуктов: доля сократилась на 0,7% относительно 2024 года. В частности, уменьшилось производство нерафинированного растительного масла (-17,3%), круп (-10,4%) и сыра (-9,2%). Кроме того, было зафиксировано снижение производства муки на 12,1%.